Tabla de quesos (selección de quesos colchaguinos, bondiola de cerdo, frutos secos, aceitunas, dulce de membrillo y salsa de ají con harina tostada)............................................................$19.800
Tabla de sabores del campo (filete de res, prietas, longanizas, pastelera de choclos, papa nativa, sopaipillas, pebre de tomates).....................................$19.800
Tabla causeo huaso (arrollado de huaso, pernil de mano, empanaditas de horno pino, arrollado de malaya de res, aros de cebolla, sopaipillas, pebre cuchareado y pebre de tomates).....................................$19.800
Ensalada ave César (Selección de hojas verdes, crutones, anchoas, parmesanom salsa césar y pechuga grillada)............................................................$16.800
Ensalada atún Rapa Nui (Mix de vegetales con atún crocante, cortes de esparragos, tomate cherry y grisines).....................................$16.800
Ensalada de causeo Colchaguino (Selección de hojas verdes, tomates, fiambres y quesos artesanales Colchaguinos).....................................$16.800
Pizza margarita (pizza de masa madre, salsa de tomate, queso mozzarella burrata, pesto y aceite de oliva)............................................................$18.800
Pizza de pepperoni (pizza de masa madre, salsa de tomate, queso mantecoso, pepperoni, queso parmesano, aceite de oliva)............................................................$18.800
Pizza colchaguina (pizza de masa madre, salsa de tomate, carne desmechada, tomate cherry, queso parmesano, romero, albahaca, aceituna y aceite de oliva)............................................................$18.800
Pizza Bucalemu (Pizza de masa madre, salsa de tomate, selección de frutos del mar con crustaceos, apio, pimientos y aceite de oliva)............................................................$18.800
Pizza Napolitana (Pizza de masa madre, salsa de tomate, tradicional di napole con jamones, tomate, queso parmesano, orégano y aceite de oliva)............................................................$18.800
Churrasco de filete (italiano – chemilico – luco – chacarero - tártara de la casa y mix de hojas verdes)............................................................$15.800
Lomito de cerdo (italiano – chemilico – luco - chacarero– tártara de la casa y mix de hojas verdes)............................................................$12.800
Fricandela colchaguina (italiano – chemilico – luco - chacarero – tártara de la casa y mix de hojas verdes)............................................................$12.800
Desmechada de res (italiano – chemilico – luco - chacarero - tártara de la casa y mix de hojas verdes)............................................................$12.800
Ave grillada a la pplancha (italiano – chemilico – luco - chacarero – tártara de la casa y mix de hojas verdes)............................................................$12.800
Arrollado grillada a la plancha (italiano – chemilico - luco - chacarero - tártara de la casa y mix de hojas verdes)............................................................$12.800
Vegetariano (tomate, palta, palmito, alcachofa, mix de hojas verdes)............................................................$12.800
